Характеристики Эльф 4М
Камера шоковой заморозки Эльф 4М ИПКС-033-3Ш широко используется в ресторанном бизнесе и в сфере производства полуфабрикатов. Интенсивно охлаждает и замораживает продукты питания сразу после их термической обработки. Работает в двух режимах — "шоковой" и "мягкой" заморозки. Укомплектована загрузочной тележкой. Камера оснащена мощным холодильным агрегатом компрессорно-конденсаторного типа, который характеризуется высокой хладопроизводительностью. Среди особенностей модели — удобная для установки сборно-разборная конструкция, усиленный пол, допускающий нагрузку на м2 до 1500 кг, и накладная дверь с силиконовым уплотнителем по периметру и встроенным специальным замком. Климатический класс — до +32 ºC.
Характеристики модели:
- сборная конструкция с теплоизолирующими стенками толщиной 100 мм;
- охлаждаемый объём — 3 м3;
- диапазон рабочих температур — от -40 до +3 ºC;
- 18-уровневая технологическая тележка из пищевой нержавеющей стали входит в комплект поставки;
- гастроёмкости размером 530х650х20 мм выполнены из нержавеющей стали и входят в комплект поставки;
- максимальная загрузка камеры — до 100 кг;
- электронный блок управления закреплён снаружи на боковой стенке;
- охлаждение 100 кг продукта с +70 до +3 ºC — за 90 минут;
- шоковое замораживание 100 кг продукта с +70 до -18 ºC — за 240 минут;
- внутренние габариты камеры — 1200х1200х2300 мм.
Камера шоковой заморозки Эльф 4М ИПКС-033-3Ш купить с гарантией в Краснодаре по цене Доставка, официальный дилер. Возможность покупки в кредит. Звоните по телефону:+7(800)101-48-09, оставляйте заявки на e-mail: info@refro.ru
Пн - Пт: 9.00 - 18.00 Сб - Вс: выходной
Заказы онлайн круглосуточно.