Бренд: Lainox
Код товара: 37135
Цена по запросу
Нашли дешевле?
Помощь специалиста
Подобрать аналог
В кредит
Может пригодиться
Характеристики Lainox NAEB102
Заводские данные
Основные характеристики
Количество уровней
10
Мощность, кВт
31
Напряжение, В
380
Подключение
Электрическое
Рабочие температуры, °C
30 ... +300
Расстояние между уровнями, мм
70
Способ установки
Настольный
Температурный режим до, °C
300
Температурный режим от, °C
30
Тип пароувлажнения
Бойлерный
Тип противня/гастроёмкости
Gn 2/1
Особенности
Управление
Сенсорное
Размер и вес
Вес без упаковки, кг
240
Высота, мм
1040
Глубина, мм
895
Ширина, мм
1170
Описание
Пароконвектомат электрический Lainox NAEB102 – оборудование серии Naboo для профессиональной кухни с разнообразным качественным меню. Для модели характерно богатство функций и режимов, высокий уровень блюд, использование энерго- и ресурсосберегающих технологий, уникальная поддержка облачного сервиса Lainox Cloud.
Особенности модели:
- бойлерная система генерирования пара с системой коррекции выработки пара от степени загрузки камеры;
- потенциал Lainox Cloud: внешний контент – получение новых рецептов, обучающих программ, связь с техподдержкой, организационная работа заведения – резервное копирование собственных рецептов и настроек, данных НАССР, управление пароконвектоматом и другим оборудованием Naboo;
- управление: с сенсорной панели, оборудованной LCD-TFT дисплеем, связанной с облачным сервисом и рукояткой-прокруткой (быстрый выбор);
- многоуровневое управление – выбор совместимых процессов для одновременной готовки, сигнал завершения готовки уровня;
- Just in Time – программа организации разновременной загрузки к одновременной выдаче;
- нагрев с коррекцией подачи электроэнергии исходя из оценки заполненности камеры;
- мойка с порошковым средством и 6 уровнями очистки + режим ЭКО – система SCS;
- места хранения аксессуаров и чистящих средств;
- программа периодической декальцинации бойлера – система Calout;
- автоматическая проверка систем перед работой.
Режимы и функции:
- ICS – автономные режимы выполнения заложенных производителем программ, обеспечивает вывод данных НАССР в графической форме на дисплей;
- программируемые режимы – создание, сохранение и автоматическое выполнение программ пользователя (до 15 этапов каждая);
- ручные режимы: нагрев на пару, сухой нагрев с конвекцией, пар + конвекция;
- климатические параметры камеры создает и корректирует Autoclima®;
- срочная осушка камеры для аппетитной корочки на продукте – система Fast Dry®;
- режимы с щупом: контроль готовности продукта в середине и коррекция режима по разнице температур в продукте и в камере (Дельта Т);
- термообработка паром грубоволокнистых продуктов – система TurboVapor;
- ночной режим низкотемпературной продолжительной термообработки в отсутствие персонала;
- отложенный старт.
Стандартная комплектация:
- камера – герметичная, с гладкими поверхностями;
- 6-ти скоростной вентилятор, с автореверсом крыльчатки, режимом прерывистой конвекции;
- 2 решетки (сталь нержавеющая);
- душ ручной;
- 4-х точечный термощуп;
- комплект средств для очистки и декальцинации.
Дополнительно:
- система Just Duet – комплектация совместимыми тепловыми и морозильными шкафами;
- наборы для специфических кулинарных процессов.
Пароконвектомат Lainox NAEB102 купить с гарантией в Краснодаре по цене Доставка, официальный дилер. Возможность покупки в кредит. Звоните по телефону:+7(800)101-48-09, оставляйте заявки на e-mail: info@refro.ru
Остались вопросы?
Позвоните:
+7 (861) 205-15-67
Напишите на E-mail:
info@refro.ru
Закажите:
Обратный звонок
Моментально:
Купите в 1 клик
Время работы нашего магазина:
Пн - Пт: 9.30 - 17.00 Сб - Вс: выходной
Заказы онлайн круглосуточно.
Пн - Пт: 9.30 - 17.00 Сб - Вс: выходной
Заказы онлайн круглосуточно.
Адрес склада и офиса: 350000, г. Краснодар, ул. имени Александра Покрышкина, 2/12 (как доехать)
Другие модели производителя Lainox
Рекомендуем
Отзывов пока нет, оставьте первый...
Оставить отзыв о Lainox NAEB102
Загрузка отзывов...