Цена по запросу
Нашли дешевле?
Помощь специалиста
Подобрать аналог
В кредит
Может пригодиться
Характеристики RATIONAL SCC 201 5 senses
Заводские данные
Основные характеристики
Количество уровней
20
Мощность, кВт
37
Напряжение, В
380
Подключение
Электрическое
Способ установки
Напольный
Тип пароувлажнения
Бойлерный
Тип противня/гастроёмкости
Gn 1/1
Особенности
Альтернативные артикулы
B21810001
Управление
Электронное
Размер и вес
Вес без упаковки, кг
258
Высота, мм
1782
Глубина, мм
791
Ширина, мм
879
Упаковка
Вес в упаковке, кг
289.5
Высота в упаковке, мм
1982
Глубина в упаковке, мм
991
Ширина в упаковке, мм
1079
Описание
Пароконвектомат Rational SCC 201 5 senses – вместительное крупногабаритное оборудование для приготовления разнообразных блюд от мясных и рыбных основных блюд до выпечки и десертов. Оснащается системой равномерного распределения энергии в камере – HiDensityControl®.
Особенности модели:
Стандартная комплектация:
Особенности модели:
- система управления самообучающаяся, память на 1200 персональных программ (12 шагов), вывод на дисплей инструкции по эксплуатации в соответствии с выполняемым процессом;
- система сепарации жира позволяет обходиться без дополнительного фильтра и техобслуживания;
- быстрое проветривание камеры – функция Cool Down;
- iCC-Monitor, iCC-Messenger, iCC-Cockpit – функции обзора и сообщения обо всех автонастройках, а также графическое отображение микроклимата (температура/влажность) в камере;
- система интеллектуального приготовления ILevelControl – возможность загрузки на разные уровни блюд с разной рецептурой, с контролем каждого уровня и учетом объема и количества открытий дверки;
- iCookingControl – стандартный набор автоматических программ приготовления (7 программ), в том числе режим Finishing®, 5 программируемых режимов расстойки;
- нагрев трех видов – сухой нагрев, нагрев с применением парогенератора и комбинированный режим;
- специальный режим записи цикла с использованием термозонда – возможность повтора программы без использования термозонда с учетом объема продукта;
- Efficient CareControl – контроль загрязнения и образования накипи в бойлере:
- автоматическое удаление, 7 ступеней очистки, индикация степени загрязнения;
- время включения может устанавливаться отдельно для предразогрева, точная корректировка (1 %) и измерение влажности в камере;
- самодиагностика всех процессов и программ.
Стандартная комплектация:
- подкатная тележка из коррозионностойкой стали;
- облицовка камеры и корпуса – сталь пищевая;
- дверка оборудована тройным стеклопакетом (два съемных стекла для легкой очистки), теплоотражающее покрытие;
- подсветка камеры и уровней – светодиодная;
- душевое устройство оборудовано возвратным механизмом;
- сенсорный дисплей для управления, цветной TFT-монитор (8,5 дюймов), возможность ввода команд для нескольких пароконвектоматов;
- подключение к сети Ethernet или использование встроенного USB интерфейса (обновление ПО или сохранение документов НАССР);
- термокерн с программой коррекции ошибок измерений при неправильной установке, количество точек измерения – 6;
- аварийный термостат для камеры и парогенератора;
- вентиляторы – 5 программируемых скоростей, реверс, тормоз крыльчатки.
Пароконвектомат RATIONAL SCC 201 5 senses купить с гарантией в Краснодаре по цене Доставка, официальный дилер. Возможность покупки в кредит. Звоните по телефону:+7(800)101-48-09, оставляйте заявки на e-mail: info@refro.ru
Остались вопросы?
Позвоните:
+7 (861) 205-15-67
Напишите на E-mail:
info@refro.ru
Закажите:
Обратный звонок
Моментально:
Купите в 1 клик
Время работы нашего магазина:
Пн - Пт: 9.30 - 17.00 Сб - Вс: выходной
Заказы онлайн круглосуточно.
Пн - Пт: 9.30 - 17.00 Сб - Вс: выходной
Заказы онлайн круглосуточно.
Адрес склада и офиса: 350000, г. Краснодар, ул. имени Александра Покрышкина, 2/12 (как доехать)
Другие модели производителя RATIONAL
Рекомендуем
Отзывов пока нет, оставьте первый...
Оставить отзыв о RATIONAL SCC 201 5 senses
Загрузка отзывов...