На российском рынке пароконвектоматы Turgenev от Radax являются самыми компактными среди аппаратов с автоматической мойкой. А наименьшими габаритами именно в этой линейке обладает модель TR63DYCL.
Преимущества пароконвектоматов TR63DYCL
- Благодаря небольшим размерам оборудование позволяет экономить свободное пространство на кухне.
- Пароконвектомат идеально подходит для приготовления сложных гастрономических блюд за счет высокого коэффициента удельной мощности 0,096 кВт/дм3.
- Несмотря на небольшие размеры, аппарат достаточно вместительный – в нем предусмотрено 6 уровней для гастроемкостей GN 2/3.
- Благодаря функции автоматической мойки можно планировать отложенный старт мойки на удобное время, не отвлекая персонал на выполнение этой работы. Наличие разных режимов мойки позволяет справляться с загрязнениями разной степени.
Не забывайте, что регулярная мойка камеры пароконвектомата помогает продлить срок эксплуатации оборудования и предотвращает появление посторонних запахов в готовящихся блюдах. Для этого важно использовать специальные моющие средства, например RADAX CLEANER AUTO 3-IN-1. Это профессиональное средство позволяет отмывать даже сложные загрязнения, и при этом оно безопасно для элементов пароконвектомата.