Как известно, не один бар или ресторан не обходится без спиртных напитков, а именно, - вина. Оно с давних времен считается «нектаром богов» и за свои вкусовые качества пользуется огромной популярностью. Но столь трепетный напиток требует и особых условий хранения. Вино не рекомендуется хранить в обычном холодильнике, ведь он не способен поддерживать необходимый режим и температуру.
Специально для хранения вин существует такое устройство, как винный шкаф. Их давно используют во многих элитных ресторанах и кафе для того, чтобы сохранить всю палитру вкусов и запахов вина.
Для чего нужен винный шкаф?
Первое и самое важное предназначение – поддержание определенного температурного режима. Ведь вина являются очень требовательными напитками, особенно в плане температуры. Помимо этого винные шкафы имеют функцию регулировки влажности. Она поддерживает достаточный уровень для того, чтобы пробка бутылки не рассохлась, что может стать причиной порчи продукта. В конструкции большинства винных шкафов предусмотрены вентиляционные отверстия, через которые осуществляется циркуляция воздуха и его очищение при помощи фильтров.
Помимо этого винный шкаф позволяет исключить попадания большого количества света внутри, ведь вина любят темноту. Для этого используют плотные двери или специальные стекла, которые отфильтровывают УФ-излучение. В некоторых моделях винных шкафов имеется специальное деление на секции. Такая особенность позволяет хранить в нем вина различных сортов. В каждой секции температура может быть отрегулирована, в зависимости от сорта вина. Существует множество самых разнообразных моделей винных шкафов, но самым выгодным и удобным считается встроенный винный шкаф.
Встроенный винный шкаф – преимущества
Давайте разберемся, в чем же преимущества встроенных винных шкафов. Самое главное и весомое достоинство – компактность. При том, что такие шкафы обладают всеми функциями обычных устройств, они занимают значительно меньшее пространство, которое можно использовать для других целей. Наиболее распространенной вариацией встроенных винных шкафов является винный шкаф, встраиваемый под столешницу. Таким образом, не только облегчается доступ к нему, но и сохраняется огромная часть рабочего пространства.
Стоит отметить, что винный шкаф под столешницу можно подобрать в соответствии со стилевым наполнением самого помещения. Такой шкаф будет не только выполнять свои функциональные обязанности, но и станет отличным дополнением к интерьеру. Это будет особенно актуальным в барах и ресторанах, где мнение о заведении складывается не только по блюдам, но и по интерьеру.